养生 | 小雪到！不宜生冷，不宜燥热，居家饮食方→

《月令七十二侯集解》中言，“小雪，十月中。雨下而为寒气所薄，故凝而为雪，小者未盛之辞”。小雪，是二十四节气中的第二十个节气，通常在每年11月22日或23日。

这个节气之所以叫小雪，是因为“雪”是寒冷天气的产物，这个节气期间气候寒未深且降水未大，故用“小雪”来比喻这个节气期间的气候特征。

小雪节气的到来，意味着天气会越来越冷、降水量渐增。

精神调养

到了小雪节气，日照时间继续缩短，严寒凝野，朔风凛冽，阳气潜藏，阴气盛极，草木凋零，蛰虫伏藏。人体的阴阳消长代谢也处于相对缓慢的水平，成形胜于化气。因此，冬季养生的基本原则是“藏”。

《素问.四气调神大论》有“冬三月，此为闭藏…使志若伏若匿。若有私意，若已有得”之说，追求精神安静，控制情志活动，像对待隐私一样秘而不宣，像获得珍宝一样感到满足。如是，则“无扰乎阳”，养精蓄锐，有利于来春阳气萌生。

起居调养

《素问.四气调神大论》有“冬三月，此为闭藏。水冰地坼，无扰乎阳；早卧晚起，必待阳光。去寒就温，无泄皮肤，使气亟夺，此动气之应，养藏之道也”。

起居方面适合早睡晚起，保证充足睡眠，适当运动，避免大风、大寒、大雪、雾霾等天气情况下锻炼，做好御寒保暖。注意脚部保暖，坚持用温水洗脚、按摩和刺激双脚穴位（如涌泉穴），以促进血液循环。

按摩涌泉穴缓解失眠。涌泉穴位于足心凹陷处，为足少阴肾经之首穴。用右手中间三指按摩左足心，用左手中间三指按摩右足心左右交替，各按摩60～80次至足心发热为止。能强筋健步，引虚火下行，对心悸失眠、双足疲软无力等有防治作用。

饮食调养

冬季饮食对于正常人来说，应当遵循“秋冬养阴“，“无扰乎阳”的原则，即不宜生冷，也不宜燥热，最宜滋阴潜阳，热量较高的膳食为宜。为避免维生素缺乏，应摄取新鲜蔬菜水果。

从五味与五脏关系有之，则如《素问.藏气法时论》说“肾主冬…肾欲坚，急食苦以坚之，用苦补之，咸泻之”。这是因为冬季阳气衰微，腠理闭塞，很少出汗。减少食盐摄入量，科减轻肾脏负担，增加苦味可坚肾养心。

因此，冬季是补肾的好时机。此时宜多食一些温补益肾的食物，如羊肉、牛肉、鱼类、腰果、栗子、山药等，但不宜温补太过，也要适量吃一些蔬菜、水果，如萝卜、栗子等以养阴。

小雪时节心脑血管病多发，为了预防可以常食用些山楂、黑木耳、丹参、三七等药食，避免血液黏稠，保护心脑血管。

养生好膳食

• 虫草花炖乳鸽

材料：虫草花 40g、生姜、鸽子1只、精盐少许。

功效：具有补肾、益气、调精等功效。虫草花是虫草子实体，而不是冬虫夏草子实体，属于一种营养价值高的食用真菌，富含虫草多糖、虫草素、虫草酸等多种成分，具有抗癌、抗氧化、提高免疫力等功效。这道菜作用温和，一般人群皆可食用。

• 菇杞牛肉煲

材料：香菇150g、枸杞子60g、牛肉250g、精盐少许。

功效：补益脾胃、温阳益气、滋阴清热的作用。香菇富含B族维生素、铁、钾、钙等营养成分，还含有香菇多糖及40多种酶，可以增强细胞免疫能力，帮助人体代谢。

这道菜适用于体弱多病之人，由于小雪时节天气寒冷、气候干燥，出现神疲乏力、食欲不振、腰膝酸软、畏寒肢冷、目昏不明、皮肤干燥等。

调摄好茶饮

• 降压降脂山菊茶

材料：山楂、菊花。

功效：山楂性微温，味甘，入脾胃肝经，具有消食健胃、活血化瘀、收敛止痢的功效。适量食用山楂，可是血管中瘀滞的气血运行通畅，有助于血管扩张，起到降压作用。菊花具有清热解毒、清肝明目、疏散风热的功效，常用于肝阳上亢引起的高血压、头晕目眩，以及风热感冒、疮痈肿毒等。

山菊茶取山楂之消食化滞、活血化瘀和菊花之清肝明目、清热解的之效，不仅可以降压，还可以促进体内废物排出，起到降低血脂及瘦身的作用。冬季进补，容易将热量积于体内而致肥胖，适量山菊茶可存进消化，预防肥胖。

经络养生

按摩肾俞穴缓解肾虚、腰痛。肾俞穴，位于第二、三腰椎间水平两旁一寸处，两手搓热后用手掌上下来回按摩50～60次，两侧同时或交替进行，对肾虚、腰痛等有较好的防治作用。

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来源：广州医科大学附属市八医院（图片来源为网络）

参考资料：《二十四节气药膳养生》、《顺时而食 二十四节气养生餐》等

通讯员：刘琪莎

编辑：大然   责编：邹向东

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